Karya pelayanan dalam bidang kesehatan suster-suster Ordo Santa Ursula yang ada sampai sekarang adalah Yayasan Kesehatan Gigi Indonesia. Pengertian kesehatan bagi suster-suster Ordo Santa Ursula lebih merupakan usaha memelihara kesehatan diri masing-masing yang merupakan dasar untuk berkarya melayani sesama.
Kesehatan dalam pengertian ini diartikan sebagai kesehatan mental, sosial dan spiritual, khususnya dalam pemeliharaan diri sebagai anugerah Tuhan. Pemeliharaan kesehatan diartikan sebagai pencegahan penyakit dengan membentuk pola hidup, pola makan, pola kegiatan, pola pikir yang seimbang. Inti pemeliharaan kesehatan adalah pencegahan melalui kegiatan lain, senam, yoga, meditasi, relaksasi, food combining, manajemen stres.
Gejala penyakit merupakan isyarat adanya ketidakseimbangan dalam diri dan adanya ketidakselarasan diri dengan lingkungan. Penyembuhan gejala penyakit berupa metode pengobatan medis konvensional dan juga metode pengobatan tradisional alternatif sesuai kebutuhan. Pengobatan secara medis perlu dibarengi dengan keyakinan bahwa pengobatan itu efektif, kepercayaan kepada pihak yang mengobati, dipengaruhi juga oleh relasi antara yang mengobati dan diobati.